| 鲭鱼是高蛋白、低脂肪、低热量的健康美体食品，用来做三明治或用来拌沙拉都非常好吃。特别是这种茄汁鲭鱼，用里面的汤汁来沙拉非常美味。鲭鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物；鲐鱼体内还含有EPA与 DHA，EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用；DHA对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系。鲭鱼鱼肉入药，性味甘平，有滋补强壮之功，用于治疗慢性胃肠道疾病、肺痨损伤、神经衰弱等。 无论是肉鱼虾蛋，蔬菜瓜果，只要你想得到，都可以作为沙拉的材料，沙拉酱，芥末酱、番茄沙司、苹果醋，酸奶、炼乳等等你手中的各种调料，也都能用来调制自己喜欢的沙拉酱汁， 再加上新鲜蔬菜、鹌鹑蛋，营养超级全面，无论你是讲究健康的达人，还是保持形体美的MM，都可以放心吃的饱饱的而不用担心长胖。 |
【食材与调料】
| 【主料】茄汁鲭鱼罐头1罐，火腿50g，黄瓜30g，甜玉米粒20g，番茄30g，鹌鹑蛋3个 |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，柠檬汁10ml，白胡椒粉3g，糖3g，番茄酱1勺 |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.原料 |
 | 3.黄瓜丁、番茄丁、火腿丁、甜玉米粒放入一个大的容器里 |
 | 4.将鹌鹑蛋切开放入碗中 |
 | 5.鲭鱼从罐头打开 |
 | 6.点击填写制作和技巧取一个小碗，放入盐、柠檬汁、白胡椒粉、橄榄油、白糖、番茄酱，将这些调料加入两勺鲭鱼罐头的茄汁，调成沙拉酱汁备用 |
 | 7.取出鲭鱼放入碗中 |
 | 8.浇上刚做好的沙拉酱汁，轻轻搅拌均匀就可以吃了 |
【鲭鱼火腿沙拉做法小贴士】
| 厨房妙招：1勺约等于10 克 可依据自己口味来搭配蔬菜和酱汁 |
