| 奇异果是猕猴桃的别称，是一种营养价值丰富的水果，具有多重功效和作用，被人们称为果中之王。奇异果除了日常食用外，还可以做甜点、汤羹，也可以入菜，今天和朋友们分享一道奇异果熘肉脯 |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，奇异果适量，葱适量，姜适量，浓缩果汁适量，白糖适量，白醋适量，蛋黄适量，淀粉适量，葱头适量，红椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图片 |
 | 2.猪瘦肉洗净，切厚片，用盐、葱、姜腌渍入味 |
 | 3.奇异果去皮洗净，切滚刀块 |
 | 4.葱头、红椒切片 |
 | 5.浓缩果汁加白糖、白醋煮沸 |
 | 6.用水淀粉勾芡成调味汁 |
 | 7.肉脯加蛋黄拌匀 |
 | 8.再裹上一层淀粉 |
 | 9.下油锅炸至微黄色 |
 | 10.葱头、红椒炒出香味 |
 | 11.放入奇异果翻炒几下 |
 | 12.放入炸好的肉脯 |
 | 13.倒入调味汁翻炒均匀 |
 | 14.装盘 |
【奇异果熘肉脯做法小贴士】
| 小贴士可以用番茄沙司代替果汁 |
