炝鱼

家人团聚,用鱼来做点缀,多好啊,祝大家在新的一年,麻事都如鱼得水

【食材与调料】

【主料】鱼2条,葱3颗,姜1块,蒜3颗,花椒5颗
【辅料】番茄酱20g,盐0.5g,味精2g,大料2g,鸡精1g

【制作步骤】
炝鱼 1.把鱼好半小时,然后用油炸,捞出,起锅热油放花椒其次放葱姜蒜放番茄酱浇汁
炝鱼 2.腌
炝鱼 3.半小时,然后用油炸,捞出

【炝鱼做法小贴士】
小贴士炸鱼时淀粉不能放太多,炝时必须要高油,弄出味道

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