| 喜欢吃玉米笋，却没怎么拿来做汤，刚好今天家里蔬菜材料齐全，就做一碗蔬菜鸡蛋汤。汤好后最后放入芹菜末是这碗汤的点金之笔，让一碗普普通通的鸡蛋汤有了浓郁的清香和丰富的口感。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个，芹菜100g，胡萝卜100g，玉米笋200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，水适量，蘑菇精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.玉米笋切小段，胡萝卜芹菜切末，鸡蛋打散备用 |
 | 3.锅里油热后下入胡萝卜煸炒至变色 |
 | 4.下入玉米笋翻炒 |
 | 5.倒入适量的水，盖盖煮开 |
 | 6.汤开后加入适量的盐、蘑菇精调味，然后再盖盖煮2分钟 |
 | 7.倒入打散的鸡蛋拌匀 |
 | 8.鸡蛋熟后关火，放入芹菜末拌匀出锅 |
【芹香玉米鸡蛋汤做法小贴士】
| 芹菜末要关火后放入，这样香味更浓。 |
