【食材与调料】
【主料】大白菜适量 |
【辅料】葱适量,盐适量,十三香适量,味精适量 |
【制作步骤】
1.白菜用开水焯,去除水分 | |
2.香菇过水焯好 | |
3.白菜切成细条,装盘备用 | |
4.猪肉切片备用 | |
5.锅内放油加热 | |
6.油六分热时将肉放锅中炒至八分熟 | |
7.加入葱花爆香,在放入少许酱油 | |
8.将白菜条倒入锅中翻炒 | |
9.翻炒大约5---8分钟,再将香菇倒入锅中 | |
10.添入少许水,放入盐,十三香,盖上锅盖炖大约十分钟既可。出锅时加入少许味精,拌匀。 |
【白菜香菇炖做法小贴士】
【主料】大白菜适量 |
【辅料】葱适量,盐适量,十三香适量,味精适量 |
1.白菜用开水焯,去除水分 | |
2.香菇过水焯好 | |
3.白菜切成细条,装盘备用 | |
4.猪肉切片备用 | |
5.锅内放油加热 | |
6.油六分热时将肉放锅中炒至八分熟 | |
7.加入葱花爆香,在放入少许酱油 | |
8.将白菜条倒入锅中翻炒 | |
9.翻炒大约5---8分钟,再将香菇倒入锅中 | |
10.添入少许水,放入盐,十三香,盖上锅盖炖大约十分钟既可。出锅时加入少许味精,拌匀。 |