【食材与调料】
【主料】西兰花半根 |
| 【辅料】干辣椒适量，大料2半，花椒少许，盐适量，味精少许，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备西兰花，胡萝卜。 |
 | 2.西兰花掰小朵。 |
 | 3.胡萝卜切片泡水。 |
 | 4.锅中放入水，烧开，放入西兰花焯烫1分钟，捞出过凉水。 |
 | 5.西兰花放入盘中，放入胡萝卜片，干辣椒段，蒜末，盐，味精，大料，花椒。 |
 | 6.锅中放入适量油，油热后浇在上面即可。 |
 | 7.拌均。 |
【炝西兰花做法小贴士】
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