| 水芹别名：野芹菜。芹菜叶的含钙量相当于芹菜茎的36倍，芹菜叶的含镁量相当于芹菜茎的4倍，尤其是芹菜叶中含有的维生素E，芹菜茎中跟本没有此种物质…水芹还具有一定的药用价值：清热解毒，平肝降压…今天就是用水芹叶做的这道下酒小菜！春天的水芹最嫩了！水芹就该这么吃！生拌不焯水哦！ |
【食材与调料】
【主料】水芹叶150g，黑木耳10g，甜椒1个 |
| 【辅料】盐半勺，味精半勺，香油半勺 |
【制作步骤】
 | 1.水芹叶洗净，控水备用。 |
 | 2.木耳提前用热水泡发好，洗净，揪成小块备用。 |
 | 3.甜椒洗净，去籽。切成丝备用。 |
 | 4.加入半勺盐。 |
 | 5.加入半勺味精。 |
 | 6.加入半勺香油。翻拌即可。 |
【芹香黑木耳做法小贴士】
| 小贴士无 |
