| 我很喜欢吃菌菇类的食物,菌菇类不论是搭素的或是搭荤的,都是很百搭又营养健康,这道是妈妈教我的,她说不论是雪白菇或鸿喜菇,搭个姜丝拌炒,在加上七味粉调味,就很好吃。这次我用鸿喜菇,多加了处理调味好的猴头菇和青椒一起拌炒,最后用七味粉调味,真的很快就光盘了,美味又不失营养,吃的健康又少油。 |
【食材与调料】
| 【主料】 鸿喜菇 120克 猴头菇 160克 青椒 40克 【辅料】 嫩姜10克七味粉适量盐少许油适量 |
【制作步骤】
| 1 準备材料 |  |
| 2 鸿喜菇切除底部,把它撕开,猴头菇用手撕成一块块的 |  |
| 3 青椒洗净切丝,嫩姜切丝 |  |
| 4 热锅倒适量油,放入姜拌炒 |  |
| 5 放入鸿喜菇拌炒 |  |
| 6 放入猴头菇拌炒 |  |
| 7 加少许水,盖上锅盖燜煮一会 |  |
| 8 水份干后,加入青椒拌炒 |  |
| 9 加入七味粉和盐 |  |
| 10 拌炒匀即可 |  |
【七味粉炒菌菇做法小贴士】
