| 分享家常美味 |
【食材与调料】
| 【主料】 乌鸡 500g 【辅料】 油适量盐适量青笋适量日式烧汁适量生抽适量料酒适量胡椒粉适量鸡精适量葱适量姜适量蒜适量淀粉适量 |
【制作步骤】
| 1 原料图片 |  |
| 2 青笋去皮洗净，切滚刀块 |  |
| 3 乌鸡去骨洗净切块 |  |
| 4 加葱、姜、盐、料酒腌渍入味 |  |
| 5 用淀粉拌匀 |  |
| 6 下热油中炸至外皮酥脆 |  |
| 7 青笋块下入过油 |  |
| 8 葱、姜、蒜炒出香味，放入日式烧汁、生抽、胡椒粉、鸡精，烧沸，用水淀粉勾芡 |  |
| 9 放入乌鸡、青笋翻炒均匀 |  |
| 10 装盘 |  |
【青笋乌鸡做法小贴士】
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