| 一款清汤素面，不油腻、清清爽爽的，吃着对胃很舒服。再说这些天，天气也干燥，多喝点连汤带水饭食，也是很不错的选择。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g，芹菜150g，菠菜150g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，鲣鱼酱油适量，鸡精适量，味精适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜清理干净待用。 |
 | 2.菠菜清理干净待用。 |
 | 3.芹菜用榨汁机榨出汁来。 |
 | 4.用芹菜汁和面。 |
 | 5.和好的芹菜汁面。 |
 | 6.再用榨汁机换机头，制作出面条。 |
 | 7.菠菜下开水锅烫一下，以去掉草酸。 |
 | 8.控水。 |
 | 9.上锅煮开水，放入鸡精。 |
 | 10.水开后，放入芹菜汁面条。 |
 | 11.放入盐适量。 |
 | 12.另取一碗，在碗里放入鲣鱼酱油适量，再放入一些香油。 |
 | 13.面煮好后，捞出，盛入放了鲣鱼酱油、香油的碗中并放入香菜（不喜欢吃香菜的可不放）。 |
 | 14.再放入适量的味精调味。 |
 | 15.上桌。 |
【清水蔬菜面做法小贴士】
| 小贴士菠菜一定要用开水烫后再放入碗中。蔬菜面以素为主，非常适合高血压人的食用。 |
