| 这道炒饭与平常的蛋炒饭不同，只利用炒锅的温度，抹一层油，将米饭炒散炒匀即可，这样做出来的炒饭不油腻，口感筋道，甚至还能吃到锅巴。 |
【食材与调料】
【主料】剩米饭200g，青蒜15g |
| 【辅料】油少许，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.青蒜切碎。 |
 | 2.炒锅烧热，抹一层油，下入剩米饭。 |
 | 3.炒匀炒散。 |
 | 4.下入青蒜碎。 |
 | 5.均匀炒入味后，加少许盐调味即可。 |
【青蒜锅巴炒饭做法小贴士】
| 小贴士米饭炒散入味即可。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【青蒜锅巴炒饭做法小贴士】
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