| 同学家女儿很爱吃我做的美食，经常在QQ上看到我的烘焙，很是喜欢。当看到电视购物上有“面包机和烤箱”节目，一时兴起忘记打电话给我就下订单了；由于没经验，面包机还好，可烤箱就买失败了~~~不仅太小，太迷你了；而且功能也太少了，只有2个开关设置，时间档和火力档，没有温度显示，唯一不同的是：开至烤箱上火功能，烤箱顶部（是烤箱外面哦）有一层铁板，可以煎鸡蛋，里面同时烤其它食品，不过我们实验了，这个功能很不实用呢。 东东是买回来了，可家里啥材料都没有，还让我去做师傅，没办法，我就把家里有的一些材料整理出一大包带过去（我家里也不全，就等着双11购呢）；当看到这个烤箱，我傻眼了，没办法，硬着头皮上，还着同学和她的女儿，仨人一起DIY，从下午3点至晚是9：30，除了吃饭，共完成了4道作品：奶油戚风蛋糕（6寸模具放里面都嫌高，涨起时都碰到上管了有糊味，做好后只能把表面削掉，加了一层奶油）、奶香蛋挞、曲奇饼干和土司面包（面包机版），除了蛋挞外，其它的我都不满意，但同学一家，还是很开心的，特别她女儿了~~~ |
【食材与调料】
【主料】黄油80g，牛奶30g，白糖40g，全蛋液30g，泡打粉2g，低筋面粉120g |
| 【辅料】裱花袋1个，裱花嘴1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有食材 |
 | 2.将软化的黄油打至顺滑 |
 | 3.加入白糖继续（这个配方就不加糖粉的，如果有更好） |
 | 4.打至变白时，加入牛奶拌匀 |
 | 5.分次加入全蛋液，每加一次都需拌匀后再加下一次 |
 | 6.筛入低筋面粉，快速拌匀 |
 | 7.装入裱花袋中备用，同时预热烤箱 |
 | 8.烤箱上铺好油，挤入曲奇 |
 | 9.送入预热好的烤箱下层：烘焙档，烤15分钟 （这台烤箱是迷你的，只有上火、下火、烘焙；上层、下层和时间设置，没有温度显示，烤制时很麻烦，完全不能离开） |
 | 10.烤10分钟时，发现下面有点糊了，上面还是白，就移至上层，没两分种，表面就成这样了，又转移至下层，就这样了 |
【曲奇饼干做法小贴士】
| 小贴士1、因为这个配方是没有糖粉的，所以挤出来的曲奇不够漂亮 2、面糊不能太干，稍湿点较好，否则挤时非常痛苦 3、正常烤箱180度上下火，烤15分钟正好，而这台烤箱，我只能换来换去的，由于频繁打开，不仅影响美观，也影响口感。 |
