【食材与调料】
【主料】冬瓜一片，肉一斤 |
| 【辅料】葱姜少许，海鲜酱油少许，盐，鸡精少许，油一勺，花椒面少许 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜，肉馅，备用 |
 | 2.面粉加开水和面。 |
 | 3.面和水的比例2比1 |
 | 4.凉一凉在和。 |
 | 5.和好了，盖锅盖，行20分钟。 |
 | 6.冬瓜去皮 |
 | 7.插丝，加盐，抱一下，需要10分钟，转出水，备用 |
 | 8.肉馅加鸡蛋 |
 | 9.加盐，鸡精，花椒面，酱油，油？ |
 | 10.加葱花，姜末 |
 | 11.都准备好。开包 |
 | 12.用面赶成皮。先放肉，在肉上放冬瓜丝，包成饺子。 |
 | 13.饺子包好，码在连子上。 |
 | 14.锅里加上水把饺子放好，盖上锅盖。 |
 | 15.水开，上气后。13分钟成熟。出锅完成。 |
【冬瓜蒸饺做法小贴士】
