【食材与调料】
【主料】黄油90g,绵白糖50g,盐1/4匙,全蛋液30g,低筋粉100g,全麦粉30g,黑芝麻10g,无铝泡打粉,香草精 |
【制作步骤】
![]() | 1.黄油室温软化后,加入绵白糖搅拌均匀。 |
![]() | 2.加入盐和香草精,用打蛋器打至颜色变浅,体积膨大。 |
![]() | 3.全蛋液分次加入,每次都要充分搅匀后再加入下一次,直到全部加完。 |
![]() | 4.低筋粉和泡打粉混合过筛后加入全麦面粉,然后倒入全蛋液中用刮刀拌匀。接着加入黑芝麻。 |
![]() | 5.用手把拌好的面糊按15克一份揉成圆球状,直接放在烤盘上,再用手压平。烤箱预热160℃,烘烤25分钟后关火,然后利用烤箱内的余温继续焖10分钟即可。 |
【全麦芝麻饼做法小贴士】