全麦黑芝麻面包

女儿一直很喜欢吃面包,我也做过多款,也一直很想做款全麦的,记得有做过一次,还有一次粉买久了,最后浪费了,这次买的时间也较长了,于是就用来做一款撒了黑芝麻的,味道也很赞哦,面包无论哪款都棒棒哒

【食材与调料】

【主料】全麦100g,低粉200g
【辅料】油25g,盐6g,奶粉12g,糖25g,酵母5g,蛋液20g,水180g,芝麻适量

【制作步骤】
全麦黑芝麻面包 1.除黄油外其他材料混合揉团,加入黄油揉光滑
全麦黑芝麻面包 2.盖保鲜膜发二倍大,分剂,再用保鲜膜盖好醒15分
全麦黑芝麻面包 3.取一个擀长形,卷起如图
全麦黑芝麻面包 4.烤箱二次发
全麦黑芝麻面包 5.表面刷蛋液
全麦黑芝麻面包 6.撒黑芝麻
全麦黑芝麻面包 7.烤150度40分左右
全麦黑芝麻面包 8.再来张成品
全麦黑芝麻面包 9.掰开,组织还可以

【全麦黑芝麻面包做法小贴士】
小贴士1、所有材料一起和成团
2、加油揉出膜
3、排气分剂滚圆
4、取一个擀干,卷起入烤箱二次发,刷蛋液
5、烤150度40分

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