| 就把这冒充落雪的小饼干，当作一场袖珍雪景吧。 刚烤出来内心松软，放凉后逐渐变硬，是另一种风味了。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑巧克力250g，无盐黄油40g，白砂糖60g，鸡蛋90g，低筋粉70g，杏仁粉100g |
【制作步骤】
 | 1.黑巧克力和黄油隔水融化搅匀 |
 | 2.鸡蛋打散、加白砂糖打至6成发,将融化的巧克力黄油液倒入打发的蛋液中，搅匀 |
 | 3.倒入混合的低粉和杏仁粉，搅拌匀，盖上盖子，放冰箱冷藏1小时 |
 | 4.冷藏好的面团取出一小份团成球，先滚一层白砂糖，再滚一层糖粉，放在烤盘上 |
 | 5.全部裹好糖后，烤箱预热170度烤5分钟，再转160度烤8分钟 |
【巧克力雪花饼做法小贴士】
| 糖纸裹起美味蛋糕，慢慢打开，是全新的甜蜜和享受。新的一年，开心快乐，天天好心情! |
