青椒土豆丝,青椒土豆丝的做法 - 阳康菜谱网青椒土豆丝做法大全

简单常见的家常菜。土豆有“地下苹果”之称，含有丰富的维a和维c以及矿物质。

【食材与调料】

【主料】青椒3个，土豆2个

【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，清水少许

【制作步骤】

	1.食材集合。
	2.土豆洗净，去皮，切丝。
	3.切好的土豆丝用水侵泡，避免变色。
	4.青椒洗净，切丝。
	5.热锅倒入青椒丝，先炒一下。
	6.炒好的青椒丝。
	7.锅内倒入植物油，烧热。
	8.倒入青椒丝翻炒。
	9.沿着锅壁倒点清水，煮上半分钟。
	10.倒入青椒丝，翻炒。
	11.放盐。
	12.放鸡精。
	13.成品。

【青椒土豆丝做法小贴士】

土豆切好后先用水反复清洗几次，在用水泡十几分钟，这样炒出来的土豆丝是脆的。

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红菇煮鸡

红菇风味独特，香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口；并含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。具有治疗腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。