| 青椒土豆片是一道很简单好吃的家常菜，昨天买的火腿还剩下点，就一起炒进去吃了，火腿炒着吃也很好吃 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个，火腿100g，青椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒面适量，味精适量，老抽适量，醋适量，葱花适量，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.土豆切片，泡在水里 |
 | 3.火腿，青椒切片 |
 | 4.葱蒜切末 |
 | 5.锅里倒油 |
 | 6.放葱蒜末，花椒面炒香 |
 | 7.放土豆块翻炒 |
 | 8.再加老抽，盐，醋翻炒一会儿 |
 | 9.土豆片炒1分钟左右，加青椒炒 |
 | 10.土豆片炒至8成熟时加火腿炒 |
 | 11.炒至土豆片熟，最后加味精提味 |
 | 12.盛盘 |
【青椒土豆片炒火腿做法小贴士】
| 小贴士火腿一定要等土豆片快熟时再加，这样火腿炒出来才好吃 |
