首先先把糯米和红豆洗干净 然后泡米 最少泡五个小时以上 因为糯米泡的时间越长 米越黏越好吃 |
【食材与调料】
【主料】糯米50g |
【制作步骤】
1.先把糯米和红豆洗净 然后水泡米最少5个小时 | |
2.糯米泡的时间越长 米越软越黏 | |
3.把买来的蜜枣对半切 | |
4.粽叶要在锅里煮10~15分钟左右 这样煮出来粽叶比较软 容易包 | |
5.包好了粽子用水泡着 包的紧实一点儿 然后准备好高压锅 开水放粽子 | |
6.进锅煮最少1个小时以上 大约1个半小时 高压锅时间短一点 所以我选择用高压锅 | |
7.可以出锅了 | |
8.做好了 出锅 好吃 做了两种馅 一种是蜜枣 一种是八宝 | |
9.成品 |
【粽子做法小贴士】