| 鲶鱼，是一种营养丰富、味道鲜美的水产品，价格相对便宜，而且富含卵磷脂、蛋白质、人体必需氨基酸、钙、磷、锌、镁、铁、碘等营养成分。 |
【食材与调料】
【主料】野生鲶鱼100g |
| 【辅料】油40g，盐1g，生抽15g |
【制作步骤】
 | 1.鲶鱼撒盐，腌一会，鲶鱼身上的粘液更容易清洗 |
 | 2.处理干净，切段 |
 | 3.热锅倒油烧热，放鲶鱼煎至两面微黄 |
 | 4.另起油锅，放大蒜籽和豆豉煸香 |
 | 5.放青辣椒翻炒均匀 |
 | 6.放鲶鱼翻炒均匀 |
 | 7.放盐翻炒均匀 |
 | 8.放生抽翻炒均匀 |
 | 9.放米酒翻炒均匀 |
 | 10.起锅装盘即可 |
 | 11.慢慢享用吧！ |
【青椒烧野生鲶鱼做法小贴士】
| 小贴士无 |
