| 这个是因为自己家的冰箱中只剩下这两种食材了，把他们胡乱地组合在一起，味道还是不错的，四季豆中渗透着青椒的香味儿，很是诱人。 |
【食材与调料】
【主料】四季豆500g，青椒100g，猪肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粉适量，生抽适量，葱适量，姜适量，八角适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱切成葱花，姜切成片儿。 |
 | 2.猪肉也切成片儿。 |
 | 3.炒锅烧热，加入适量的油，下入葱花和姜片儿，炒出香味儿。 |
 | 4.下入猪肉翻炒至变色。 |
 | 5.加入四季豆翻炒至颜色发绿。 |
 | 6.加入花椒粉，翻炒均匀。 |
 | 7.加入生抽，翻炒均匀。 |
 | 8.加入适量的水和八角。盖上锅盖炖一会儿。 |
 | 9.炖四季豆的时候，把尖椒从中间剖开，去掉籽。 |
 | 10.待汤汁还有一半的时候，揭开锅盖，加入青椒。 |
 | 11.加入盐，翻拌均匀，再炖到汤汁收干。 |
 | 12.加入切好的蒜末，翻炒均匀。 |
 | 13.即可出炉，装盘。 |
【青椒烧四季豆做法小贴士】
| 小贴士我用的辣椒是尖椒，你也可以用青椒。 |
