青椒肉丝

老公他们每一餐饭都要有辣椒,没辣椒吃不下饭,而这个正好下饭,有辣味,肉的味道也香,他饭也吃得多一点

【食材与调料】
【主料】青椒250g,瘦肉100g
【辅料】菜梗适量,大蒜适量,盐适量,油适量,生粉适量,酱油适量

【制作步骤】
青椒肉丝 1.青椒和瘦肉都切成丝,瘦肉用生粉和酱油,加点盐腌十分钟
青椒肉丝 2.锅烧热,先不放油,把青椒放进去干煸一下
青椒肉丝 3.青椒煸软,放盐
青椒肉丝 4.放入菜梗翻炒一下,倒进瘦肉同炒
青椒肉丝 5.再放一点点盐和味精调味,关火起锅

【青椒肉丝做法小贴士】
煸青椒时先不用放油,直接干煸

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