| 经常往一家豆腐店经过，却总是很少在他家买豆腐吃，一般都是去菜市场买的，今天兴致勃勃买了2块5毛钱白豆腐干，却突然发现真的很好吃，难怪他店里天天生意那么好呢？下次还到他那里去买豆腐干吃，真心不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐干250g，青椒50g |
| 【辅料】大蒜适量，生姜适量，小米椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.白豆腐干切丝，青椒切丝备用。 |
 | 2.大蒜生姜小米椒切碎备用。 |
 | 3.锅内放油翻炒白豆腐干，即时加盐。 |
 | 4.然后加入青椒丝，加点生抽酱油翻炒。 |
 | 5.然后加点水，这点很重要呢，为什么要加点水呢？这样豆腐干才会更加的入味，加了水的豆腐干嫩嫩的，更好吃了。 |
 | 6.盖起锅盖，焖煮汤汁。 |
 | 7.最后加入剩下的大蒜叶和辣椒翻炒。加味精即可上锅。 |
 | 8.一道好吃的青椒炒白豆腐干就完成了，非常好吃，很下饭的一道菜。 |
【青椒炒白豆腐干做法小贴士】
| 记得要用水轻轻焖制豆腐干哦，这样吸了一点水分的豆腐干更加入味，更好吃哦。 |
