| 老公很爱吃这道小炒，于是就给老公做了这道菜 |
【食材与调料】
【主料】青椒2个，肉丝50g，香干400g |
| 【辅料】料酒适量，醋适量，盐适量，鸡精适量，油适量，水适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把青椒洗干净，切成丝备用 |
 | 2.把猪肉洗干净，切丝腌制备用 |
 | 3.把香干洗干净，切丝备用 |
 | 4.准备一些生姜切丝备用 |
 | 5.锅里放油，把生姜丝煸炒一下 |
 | 6.把猪肉丝倒入锅中，然后不断翻炒 |
 | 7.把香干倒入锅中，然后继续翻炒 |
 | 8.把青椒倒入锅中，继续翻炒 |
 | 9.放调料:盐，料酒，白砂糖和水，大火烧开 |
 | 10.待汤汁收干放适量鸡精调味即可 |
 | 11.青椒肉丝炒香干就完成了！ |
【青椒肉丝炒香干做法小贴士】
| 小贴士先用料酒，醋和盐把猪肉腌制一会，这样肉丝比较嫩 |
