| 这个菜是很下饭的，喜欢辣椒的独特味道。辣椒和肉的结合，很是美味的哦。而且简单易做，大家都可以试着做做哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒7个，肉末250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味极鲜适量，葱花适量，姜末适量，蒜瓣适量，白砂糖适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.香菇预先浸泡好。 |
 | 3.肉末中加入适量的料酒、葱花、姜末、盐、味极鲜入味。香菇洗净后切碎，加入适量的油和盐。再将两者混合搅拌均匀。 |
 | 4.辣椒洗净后，去除蒂部。 |
 | 5.将肉末塞入。 |
 | 6.锅中放入适量的油。 |
 | 7.油热后将塞好肉的辣椒放入。 |
 | 8.炸至成虎皮。 |
 | 9.加入适量的水和一点点的糖，再吃调味。 |
 | 10.煮10分钟左右，收汁就好了。 |
 | 11.很美味的哦。 |
【青椒酿做法小贴士】
| 调料弄好就可以了。去蒂的时候注意了！ |
