| 特别喜欢炒米粉，妈妈从江西带了许多的米粉，这下过瘾了，用火腿青椒炒的米粉特别好吃，米粉煮好后一定要过水，这样炒出来很爽滑，不会粘锅。 |
【食材与调料】
| 【主料】火腿适量，青椒适量，米粉适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，一品鲜酱油适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备米粉。 |
 | 2.锅上做水，水开了下米粉，米粉煮到没有硬心，变软。成出备用。 |
 | 3.把火腿切丝，青椒切丝，葱切成葱花。 |
 | 4.准备好的材料。米粉有过水，过水的米粉炒出来很爽滑。 |
 | 5.炒锅加热，放植物油。 |
 | 6.放进葱花煸香。 |
 | 7.放火腿青椒煸炒。 |
 | 8.放进煮好的米粉。 |
 | 9.放调料，一品鲜酱油，盐，鸡精。煸炒片刻出锅。 |
 | 10.成盘。 |
【青椒火腿炒米粉做法小贴士】
| 米粉煮到没有硬心，变软为止。米粉煮好要过水，过水后再炒比较爽滑不会粘锅。 |
