| 宝宝特别喜欢这种组合，酸酸的很开胃，不过是就这米饭还是馒头都能吃许多的，胡萝卜的营养很高，经常吃一点不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒半个，胡萝卜1个，土豆1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱花适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.土豆去皮，胡萝卜去皮，青椒去籽。 |
 | 3.把土豆切丝。胡萝卜切丝，青椒切丝准备好。葱切葱花。 |
 | 4.土豆丝用水泡一下，去除淀粉。 |
 | 5.炒锅放油。 |
 | 6.放葱花煸香。 |
 | 7.放青椒胡萝卜丝翻炒均匀。 |
 | 8.土豆丝控干水分，放进炒锅，翻炒。 |
 | 9.放调料，盐，一品鲜酱油，鸡粉翻拌均匀。 |
 | 10.出锅前放醋。翻炒一会出锅。 |
 | 11.青椒胡萝卜土豆丝就好啦。 |
【青椒胡萝卜土豆丝做法小贴士】
| 土豆切丝后用水泡出淀粉，炒之前控干水分。 |
