| 治疗甲状腺低下因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。利尿消肿海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。防治富贵病海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。减少放射性疾病海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。御寒海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。 |
【食材与调料】
【主料】海带350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，蚝油适量，青椒适量，蒜头适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.海带切丝。 |
 | 2.葱蒜，青椒切细。 |
 | 3.热油炒香蒜粒。 |
 | 4.倒入海带丝翻炒。 |
 | 5.加入生抽，盐，胡椒粉，蚝油炒匀。 |
 | 6.加入青椒翻炒入味。 |
 | 7.最后撒上葱花即可。 |
 | 8.上菜了！ |
【青椒海带丝做法小贴士】
| 小贴士炒入味即可。 |
