| 第一次做文蛤，按照豆亲做法来的，平时很少做这类菜，感觉味道还不错，就是个人吃不惯海鲜味。 |
【食材与调料】
| 【主料】文蛤400g，青椒150g |
| 【辅料】油100g，盐适量，姜5g，蒜5g，泡椒15g，料酒10g |
【制作步骤】
 | 1.备好青椒和姜，蒜 |
 | 2.文蛤买回来用盐水浸泡2小时 |
 | 3.浸泡好的文蛤放锅里煮，把文蛤壳煮开 |
 | 4.捞起备用 |
 | 5.锅里油烧热后，倒入泡椒和姜，蒜炒香 |
 | 6.下文蛤和盐翻炒 |
 | 7.接着下青椒翻炒就可以了 |
【青椒炒文蛤做法小贴士】
| 煮文蛤时加入适量的料酒 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【青椒炒文蛤做法小贴士】
赞
0
