| 青椒炒肉是冬天的一道下饭家常菜，简单的做法，却也考验了厨师的技巧，很适合喜欢快手菜的朋友。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉300g，青椒100g |
| 【辅料】盐适量，味精适量，酱油适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将青椒切成小块 |
 | 2.将猪肉按肥瘦分开，都切成小块 |
 | 3.锅中烧干水，放入猪肥肉翻炒出油 |
 | 4.放入猪瘦肉翻炒变色 |
 | 5.放入青椒翻炒，加入盐、味精 |
 | 6.加入料酒 |
 | 7.加入酱油 |
 | 8.翻炒至香味溢出即可装盘 |
 | 9.接下来就是享受美味了 |
【青椒炒肉做法小贴士】
| 在菜中放入料酒可保证肉质软嫩 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【青椒炒肉做法小贴士】
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