| 青椒炒肉味道鲜香，是下饭的佳肴，并且制作方法简单，是家庭中常见的菜肴。其中的青椒富含维生素C，有利于增强人体免疫功能。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉300g，青椒300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜头剥皮，切好备用 |
 | 2.青椒洗净切成3厘米长的细丝，猪肉洗净，肥瘦分开切 |
 | 3.锅内少许油，热过后放入肥肉 |
 | 4.肥肉变黄后，加瘦肉翻炒 |
 | 5.猪肉炒至变色后，加入青椒爆炒 |
 | 6.翻炒几下青椒断生变色后，加入适量水与食盐 |
 | 7.水开起锅 |
【青椒炒肉做法小贴士】
| 小贴士大家口味比较重，还可加点豆鼓 |
