| 家里小孩子比较喜欢吃牛肉，就给做了道青椒牛肉 |
【食材与调料】
【主料】青椒200g |
| 【辅料】料酒适量，醋适量，盐适量，白砂糖适量，鸡精适量，老抽适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗干净，切块备用 |
 | 2.牛肉洗干净，切片，然后用调料腌制备用 |
 | 3.生姜切丝备用 |
 | 4.锅里放油，把生姜放入锅里 |
 | 5.把牛肉倒入锅中，翻炒变色 |
 | 6.放适量盐，料酒，醋，白砂糖，老抽，水，大火烧开把青椒倒入锅中 |
 | 7.待菜熟后关火，放适量鸡精调味即可 |
 | 8.装盘，青椒牛肉出炉了！ |
【青椒炒牛肉做法小贴士】
| 小贴士提前用调料腌制一下牛肉，这样炒出来比较入味，也没有牛的骚味 |
