| 以前从来不吃青椒的，后来尝试着吃了几次以后，竟然喜欢上了。青椒炒猪肉，青椒炒牛肉都很喜欢吃。这次就买了牛肉来炒青椒。青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。牛肉属高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有消化吸收率高等特点。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉500g，青椒3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红糖适量，料酒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒对半切开，去除里面的籽 |
 | 2.洗净切块 |
 | 3.买来的已经切好的牛肉 |
 | 4.油锅加热，倒入牛肉翻炒，加盐、红糖、料酒、酱油 |
 | 5.倒入青椒 |
 | 6.翻炒后再加适量水 |
 | 7.青椒烧透就可以了 |
 | 8.出锅装盘 |
【青椒炒牛肉做法小贴士】
| 喜欢青椒烧透吃，烧透的青椒吸收了牛肉的浓浓的肉汁与肉香，很是美味 |
