| 板栗又叫栗子，含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。是冬季养生的很好食材。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。它可以做粥，包粽子，炖肉，烤着吃，煮着吃。我还是比较喜欢做糖水。简简单单方法，不到半小时，一碗甜糯香香的的板栗桂花糖水出锅了，美好下午茶。 |
【食材与调料】
| 【主料】板栗80g |
| 【辅料】糖桂花适量 |
【制作步骤】
 | 1.买的板栗有一层软皮，先放在锅里煮一下，沸了就关火 |
 | 2.趁热剥去皮 |
 | 3.锅内另加水，倒入板栗煮沸后，再小火煮15分钟 |
 | 4.倒在锅内后加适量的糖桂花 |
 | 5.搅拌一下，香甜可口的糖水可以享用了 |
【桂花板栗糖水做法小贴士】
| 这是一个人的量，人多就多放些板栗。去板栗外皮时，煮沸后要趁热剥 |
