这道汤水是一道很经典的广东家常汤,几乎家家都会不定时的煲来喝,特别是上火了,熬夜了,喝这个汤很滋润滴哟,因青萝卜,红萝卜能清热除烦,利水袪湿,而蜜枣呢,既能给汤水带来清甜的口感,又能滋润补虚,强身提神,而瘦肉又能补充营养,提高体质,再加上马蹄,清甜润肺,这些最常见的食材组合在一起,真正是一道经济实惠,而又功效强大的好汤水呢。 |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉200g,红萝卜150g,青萝卜150g,蜜枣15g,马蹄100g |
【辅料】海盐适量,姜3g |
【制作步骤】
1.食材(马蹄,红萝卜,青萝卜,蜜枣,瘦肉) | |
2.把马蹄的皮削干净,青红萝卜切滚刀块,肉切大方块 | |
3.先用开水把肉块焯一下水 | |
4.锅内放入清水,加入青红萝卜 | |
5.下入马蹄 | |
6.放入蜜枣 | |
7.最后放入焯好水的肉块 | |
8.大火烧开10分钟后,转小火煲1小时 |
【青红萝卜瘦肉汤做法小贴士】
这道汤水是很清淡的汤品,基本没有油星,可以当成一道减肥汤来喝的哟。 |