青蛤枸杞汤

青蛤和枸杞都是固肾益气的,而且这个季节很肥美,适宜多用。如果能搭配豆腐、鲜虾则营养更丰富,儿童食之,补钙强身哦!

【食材与调料】
【主料】青蛤300g ,枸杞30g
【辅料】油适量,盐适量,姜丝适量

【制作步骤】
青蛤枸杞汤 1.青蛤静泡半天,洗净沙子;
青蛤枸杞汤 2.枸杞,姜丝备用;
青蛤枸杞汤 3.青蛤冷水入锅;
青蛤枸杞汤 4.放入枸杞,姜丝;
青蛤枸杞汤 5.水烧开,青蛤打开即熟装盘。

【青蛤枸杞汤做法小贴士】
出锅前可加入少许白胡椒粉和香油,味道更佳!
买青蛤时,可叫小贩装些海水回去养后清洗,泥沙尽除。

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