【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个，牛奶53g，低筋面粉60g，细白砂糖40g，玉米油27g |
【制作步骤】
| 1.1、鸡蛋蛋清和蛋黄分离，牛奶和玉米油混合并搅拌均匀，加入蛋黄到牛奶和玉米油混合物中搅拌均匀，低筋面粉过筛加入蛋黄混合物中搅拌均匀至无颗粒状， 2、用电动打蛋器打发蛋清，细白砂糖分3次放入蛋清打发， | 2.最后将蛋黄和蛋清混合搅拌均匀，放入烤箱以150的温度烤25分钟即可。 | 3.蛋糕出炉后放凉，用擀面杖卷起蛋糕并定型3分钟，定型后用据刀分大小等同进行切割即可完成。 |
【戚风蛋糕卷做法小贴士】
