| 心汤，即以猪心为主要材料熬制而成的汤。猪心即猪的心脏，性平，味甘咸，含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有补虚，安神定惊，养心补血的功效~还是要加入点姜片，不然会醒哦，儿子好喜欢喝哦·· |
【食材与调料】
| 【主料】猪心1个 |
| 【辅料】姜片2片，盐适量，莲子25粒，枸杞子18粒，鸡头米1把，蜜枣2个 |
【制作步骤】
 | 1.猪心要用水泡15分钟，泡出血水 |
 | 2.猪心切成片片 |
 | 3.芡实，莲子等提前洗净浸泡，蜜枣洗净即可； |
 | 4.全部材料放入紫砂锅内 |
 | 5.加入适量水 |
 | 6.通电开始煲汤 |
 | 7.煲好后加入盐即可 |
【清炖猪心汤做法小贴士】
| 但因其胆固醇含量较高，故高胆固醇血症者忌食 感冒发热者不宜用本汤。 |
