我做的是两人份,下午要和老公去婆婆家怕做菜多了剩下倒了可惜,于是就做两份炒饭算了,一人配了杯胡萝卜汁,这顿午餐还不错 |
【食材与调料】
【主料】鲜虾适量,青豆适量,鸡蛋2个,剩米饭2碗 |
【辅料】油盐适量,料酒适量,淀粉适量,红椒半个,葱1根 |
【制作步骤】
1.食材集合 | |
2.食材洗净,虾去壳剥仁并洗净加适量料酒腌制和淀粉抓匀,红椒切丁,葱切成葱花,葱白葱叶分开,青豆煮熟,鸡蛋加盐打散 | |
3.锅放油烧热后倒入蛋液并划散盛出备用 | |
4.锅放油烧热后放入虾仁和青豆翻加葱白翻炒 | |
5.放入米饭、红、葱叶翻炒 | |
6.加盐调味翻炒均匀 | |
7.放入刚才炒好的鸡蛋翻炒 | |
8.翻炒均匀即可出锅 | |
9.家里有樱桃并拿了当装饰 |
【青豆虾仁蛋炒饭做法小贴士】