| 1、青豆剥壳、腊肠切丁、虾米洗净备用。2、生姜、大蒜切碎备用。3、热锅倒油，入生姜蒜末爆香，倒入青豆、腊肠丁、虾米翻炒，再加入适量剁辣椒、生抽、料酒（怕虾米有海腥味 |
【食材与调料】
【主料】青豆适量，腊肠3条，虾米适量 |
| 【辅料】油适量，生姜适量，大蒜2个，生抽适量，料酒适量，剁辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.腊肠是广东的特色，选用的小条腊肠，切丁备用。 |
 | 2.虾米选用福建野生小虾米，抓一小把洗净备用。 |
 | 3.青豆剥皮洗净备用。 |
 | 4.出锅上桌 |
 | 5.非常美味的下饭菜哦 |
【青豆腊肠炒虾米做法小贴士】
| 小贴士全程大火爆炒就行，青豆很容易熟，腊肠丁可以切大点，不然容易炒焦了。 |
