同事送的别人家养的老母鸡,炖汤很补,拿去菜市场才发现老母鸡里面还有3颗没有蛋壳的鸡蛋,有点恐怖,但是同事说很补的。 |
【食材与调料】
【主料】老母鸡半只 |
【辅料】水适量,姜适量,料酒适量,盐适量,胡椒粉适量,红枣适量 |
【制作步骤】
1.老母鸡斩一半装入锅中 | |
2.加点姜片 | |
3.倒入适量的水 | |
4.加点料酒 | |
5.大火煮开后改小火焖煮后加点红枣 | |
6.煲好后加盐 | |
7.加一点胡椒粉 |
【清炖鸡汤做法小贴士】
小贴士水要一次加满,不要中途加。 |
同事送的别人家养的老母鸡,炖汤很补,拿去菜市场才发现老母鸡里面还有3颗没有蛋壳的鸡蛋,有点恐怖,但是同事说很补的。 |
【主料】老母鸡半只 |
【辅料】水适量,姜适量,料酒适量,盐适量,胡椒粉适量,红枣适量 |
1.老母鸡斩一半装入锅中 | |
2.加点姜片 | |
3.倒入适量的水 | |
4.加点料酒 | |
5.大火煮开后改小火焖煮后加点红枣 | |
6.煲好后加盐 | |
7.加一点胡椒粉 |
小贴士水要一次加满,不要中途加。 |