所有配料都提前配好泡发好,鸡肉洗净一炖就好了,几个小时后就美味营养丰富又滋补的鸡汤就好啦! |
【食材与调料】
【主料】老母鸡400克 |
【辅料】香菇6-8朵,红枣4-6颗,百合一把,山药干25克,黄芪5克,盐克,陈皮适量,制作时间4小时,用餐人数2人 |
【制作步骤】
1.把香菇,陈皮(橘子皮晒干就是),大枣,山药,百合(提前半天泡好)洗干净。 | |
2.老母鸡剁小块洗干净,带鸡蛋的才是老母鸡奥,鸡蛋可以不要。 | |
3.把所有准备好的东西放锅内加入足量水炖4个小时以上,香菇可以晚两个小时放,这样味道才有香菇味。 | |
4.看,炖好的鸡肉和汤,中午吃的话早上准备好炖,晚上就要中午备好炖 |
【懒人鸡汤做法小贴士】
小贴士鸡肉一定要洗干净,冷水洗,水要一次放好,注意别煮干奥。 |