千岛酱,50克包装。纠结于是分两次制作不同的面包呢,还是一次性投入到别一种想法呢?后者无疑可以迅速干掉千岛酱。但千岛酱的面包,就此埋没,永无投生之日。——这生,虽然不投也罢。但面包的诱惑似乎终究要大一些。千岛酱的面包,那个第一时间出现在脑海的面包,在备料的时候却发现材料不足。正有凑合之意,那个尚无半点概念的第二千岛酱面包却 不失时机地跳了出来。千岛酱,酱料中星星点点,有些深色小颗粒,根据配料表,那应该是腌黄瓜。正好冰箱里冻的蔬菜丁还剩下少少许,正好可以配合下腌黄瓜,来个蔬菜面包。急智,迅速转换方向。竖起耳朵等待哔哔音起,即刻投料。尚好尚好,这次没有错过这很容易被埋没在背景音中的微弱声响。一切都很顺利。面包出炉,红的萝卜,绿的青豆,点缀在面包里,看着就颇为自得。淡淡的番茄酱气味,钻进鼻腔,消失在嘴里。 |
【食材与调料】
【主料】水180ml,千岛酱26g,细砂糖16g,高筋面粉290g |
【辅料】干酵母1小勺,豌豆粒30g,胡萝卜丁20g,盐3/4小勺 |
【制作步骤】
1.用料 | |
2.将水,千岛酱倒入面包桶 | |
3.加入糖,盐 | |
4.倒入面粉 | |
5.在面粉上刨坑,填入酵母 | |
6.将面包桶放入面包机,卡紧 | |
7.选择菜单4,法式面包程序 | |
8.分别设置低重量,深烧色 | |
9.启动 | |
10.待面包机发出哔哔音,倒入蔬菜粒 | |
11.面包机烘烤结束 | |
12.取出面包桶 | |
13.倒出面包, | |
14.晾凉 | |
15.切片 |
【千岛酱蔬粒面包做法小贴士】
小贴士使用面包机制作面包须严格依序投料,以获取最佳烘焙效果。 蔬菜粒可以随自己喜好任意变化。 面包晾凉后切片更容易切整齐。 |