【食材与调料】
| 【主料】面线，剥皮鱼 |
| 【辅料】姜，葱，盐，味精 |
【制作步骤】
| 1.剥皮鱼切小块。 | 2.面线过一遍冷水沥干待用。 | 3.锅中冷水烧开，姜丝稍煮，下鱼块见滚后，中火稍煮片刻。 | 4.倒入面线小火煮10分钟，加盐味精即可。 | 5.起锅后喜欢可放胡椒粉，撒下葱花。 |
【清淡剥皮鱼面线汤做法小贴士】
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