青菜杂炒

昨天晚上吃过晚饭,和老公一起去阿姨家坐一会,喝喝咖啡、聊聊天。害的我怎么也睡不着了,只能半夜起床上网玩游戏、种菜、偷菜、发日志和菜谱来着。。。

【食材与调料】

【主料】青菜260g,土豆150g
【辅料】油适量,盐适量,白糖适量,鸡精适量,黄花菜20g,黑木耳6朵,水发肉皮20g,胡萝卜75g

【制作步骤】
青菜杂炒 1.材料:青菜(已洗净切开)、黄花菜(已泡发清洗)、黑木耳(已泡发清洗)、水发肉皮(已泡发切开)、胡萝卜(已清洗切片)、土豆(已洗净去皮切片)。
青菜杂炒 2.烧锅倒油烧热,下入肉皮、黑木耳、胡萝卜片和土豆片翻炒一下。
青菜杂炒 3.接着,加适量的清水。
青菜杂炒 4.翻炒翻炒至土豆断生。
青菜杂炒 5.然后,合入黄花菜和青菜翻炒翻炒至青菜断生。
青菜杂炒 6.最后,加适量的白糖。
青菜杂炒 7.加适量的盐。
青菜杂炒 8.加适量的鸡精。
青菜杂炒 9.调味炒匀,即成。
青菜杂炒 10.出锅装盘。

【青菜杂炒做法小贴士】
小贴士家常菜,随意做。

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