| 营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。所以吃芹菜时叶子可不要丢掉呀。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜叶60g，鸡蛋2个，小麦面粉60g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜叶切碎 |
 | 2.加入面粉鸡蛋盐 |
 | 3.调成糊状 |
 | 4.电饼铛烧热倒入面糊 |
 | 5.烙至里面金黄 |
 | 6.用模型做成自己喜好的形状 |
 | 7.摆盘即可 |
【芹菜叶鸡蛋煎饼做法小贴士】
| 利用模型只是为了好看，让小朋友喜欢，也可以切块食用。 |
