| 洋葱本身含有的微量元素硒，是很强的抗氧化剂，能够增强细胞的活力，延缓衰老。而紫色洋葱的表皮中还含有花青素，具有很好的抗衰老功能。 |
【食材与调料】
【主料】紫色洋葱1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅里放油 |
 | 2.倒入洋葱翻炒 |
 | 3.翻炒 |
 | 4.炒到7成熟加入适量食盐 |
 | 5.翻炒熟了即可 |
 | 6.盛盘 |
【清炒洋葱做法小贴士】
| 小贴士洋葱中不含脂肪，但含有挥发油，而挥发油又含有可降胆固醇的物质 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【清炒洋葱做法小贴士】
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