丝瓜刮皮切片,待油热后放入大料,再放丝瓜,大火爆炒,加少许水,放盐,少量糖,料酒,大概3分钟出锅。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜2根 |
【辅料】盐适量,糖少量,料酒少量 |
【制作步骤】
1.丝瓜去皮洗净,切成薄片; 至丝瓜熟时,加入味精稍炒即成。 | 2.油烧至九成热时,加入姜丝、葱爆香后,放入枸杞粒炒匀, | 3.放入丝瓜、精盐翻炒; 至丝瓜熟时,加入味精稍炒即成。 | 4.至丝瓜熟时,加入味精稍炒即成。 |
【清炒丝瓜做法小贴士】
丝瓜刮皮切片,待油热后放入大料,再放丝瓜,大火爆炒,加少许水,放盐,少量糖,料酒,大概3分钟出锅。 |
【主料】丝瓜2根 |
【辅料】盐适量,糖少量,料酒少量 |
1.丝瓜去皮洗净,切成薄片; 至丝瓜熟时,加入味精稍炒即成。 | 2.油烧至九成热时,加入姜丝、葱爆香后,放入枸杞粒炒匀, | 3.放入丝瓜、精盐翻炒; 至丝瓜熟时,加入味精稍炒即成。 | 4.至丝瓜熟时,加入味精稍炒即成。 |