| 以前蒸包子总会塌下去。。。和死面的似地~这次总结经验！哈哈哈~成功的很啊~ 青菜的不适合做包子馅料，蒸太久就没有青菜的清香了~下次还是包饺子吧~ |
【食材与调料】
【主料】发面团250g，小油菜1把，猪肉末250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，蔬之鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好发面团 |
 | 2.准备好肉馅 |
 | 3.洗净小油菜 |
 | 4.切碎小油菜 |
 | 5.肉馅里放盐、老抽、蔬之鲜、油 搅拌上劲 |
 | 6.放入油菜碎 |
 | 7.再次搅拌均匀 |
 | 8.面团搓成长条 切小剂子 干成小面片 |
 | 9.取一个小面片放适量馅料 |
 | 10.捏出褶子 封口 |
 | 11.依次包好 冷锅装入 |
 | 12.大火上汽蒸15分钟就好了 蒸完了焖5分钟效果更好 |
 | 13.喜欢啊 一口一个 |
【青菜肉小包子做法小贴士】
| 小贴士无 |
