| 营养价值： 富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。 适宜人群： 适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。 食疗： 1 、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。 2、化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。 3、其他功效：含琼脂、糖类、蛋白质、矿物质等。性味咸寒，具有软坚化痰、清热泻火的功效。用于干咳痰结、喉炎等。 |
【食材与调料】
【主料】鸡毛菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪肉末适量，大蒜丁适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡毛菜洗干净切断，大蒜切丁备用。 |
 | 2.锅里倒入一勺油，加入大蒜炒香。 |
 | 3.加入一勺肉末。 |
 | 4.先把菜根翻下去翻炒一下。 |
 | 5.接着把叶子放下去，加入适量盐。翻炒。 |
 | 6.翻炒一分钟出锅加入鸡精。 |
【清炒肉末鸡毛菜做法小贴士】
| 小贴士鸡毛菜可以不用切，整个炒也可以。加入大蒜，有助健康。 |
